Micul dejun joacă un rol esențial în menținerea sănătății cardiovasculare și în prevenirea hipertensiunii arteriale, un factor de risc major pentru bolile de inimă și accident vascular cerebral. Dr. Michael Twyman, cardiolog, recomandă un mic dejun bogat în proteine, fibre și nitrați dietetici, esențial pentru îmbunătățirea tensiunii arteriale și a sănătății inimii.
Ce alimente să includem?
- Proteine
Proteinele contribuie la sinteza musculară și la menținerea sănătății generale. Potrivit dr. Twyman, este important să consumăm cel puțin 30 de grame de proteine la prima masă a zilei. Două ouă sunt o sursă excelentă de proteine și pot fi incluse cu ușurință într-un mic dejun echilibrat. - Fibre
Fibrele încetinesc digestia, ajută la menținerea nivelului stabil de glucoză în sânge și reduc vârfurile glicemice. Asocierea fibrelor cu proteinele asigură un echilibru ideal pentru micul dejun. Adăugați legume precum spanac, sfeclă sau alte verdețuri cu frunze închise pentru un aport crescut de fibre și nitrați. - Nitrați dietetici
Alimentele bogate în nitrați, precum spanacul, sfecla, rucola sau pătrunjelul, sunt esențiale pentru producerea oxidului nitric, care ajută la relaxarea vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Spanacul poate fi inclus în omlete sau salate de dimineață. - Antioxidanți și vitamine
Zmeura este o alegere excelentă pentru un mic dejun sănătos, fiind bogată în antioxidanți și vitamina C. Aceasta sprijină sănătatea inimii, întărește sistemul imunitar și ajută la absorbția fierului.
Momentul ideal pentru micul dejun
Dr. Twyman recomandă ca micul dejun să fie luat în prima oră de la răsăritul soarelui. Această practică sprijină ritmul circadian și optimizează metabolismul.
Recomandare de mic dejun sănătos pentru inimă
- Omletă cu două ouă, spanac și puț