Dieteticienii recomandă un mic dejun simplu, un smoothie cu spanac și avocado, care poate ajuta la controlul greutății și la menținerea senzației de sațietate. Recomandarea, preluată de Adevărul după EatingWell, vine în contextul riscurilor asociate cu grăsimea acumulată în jurul organelor interne. Specialiștii precizează însă că niciun aliment nu elimină singur grăsimea abdominală.
Băutura se prepară în câteva minute într-un blender și poate fi luată la pachet în diminețile aglomerate. Rețeta are cinci ingrediente principale și apă pentru consistență.
Ce conține smoothie-ul recomandat
Rețeta combină iaurt simplu, spanac, o banană, avocado și miere, la care se adaugă apă. Sursa nu indică cantitățile. Potrivit dieteticienei Amy Davis, o porție furnizează aproximativ 18 grame de proteine și 8 grame de fibre, iar antioxidanții din ingrediente pot ajuta la reducerea inflamației.
Rețeta poate fi adaptată. Spanacul poate fi înlocuit cu varză kale, iar iaurtul simplu cu iaurt în stil grecesc. Cifrele nutriționale aparțin sursei citate de Adevărul și nu au putut fi verificate independent de Semnal.
De ce contează combinația de proteine și fibre
Proteinele, fibrele și grăsimile sănătoase pot ajuta la controlul apetitului și la reducerea tendinței de a mânca în exces. Proteinele susțin menținerea masei musculare în timpul slăbirii și prelungesc senzația de sațietate. Consumate împreună cu carbohidrații, ele pot contribui și la niveluri mai stabile ale glicemiei.
În această rețetă, iaurtul este principala sursă de proteine. Unele tipuri conțin și probiotice, microorganisme care pot susține sănătatea intestinală. Dieteticiana Kelly Jones explică faptul că studiile observaționale au găsit o asociere între consumul de iaurt și niveluri mai mici ale grăsimii corporale și abdominale. Asocierea nu demonstrează însă că iaurtul determină pierderea grăsimii.
Fibrele provin mai ales din banană, avocado și spanac. Ele încetinesc digestia și mențin senzația de sațietate mai mult timp. Despre alte repere pentru mesele echilibrate a scris și Semnal, în materialul Farfuria echilibrată: cum arată o masă după ghiduri.
Rolul avocado și al spanacului
Avocado furnizează grăsimi nesaturate, vitamina E, minerale și compuși vegetali cu proprietăți antioxidante. Spanacul este bogat în vitamine și în substanțe fitochimice implicate în reglarea proceselor inflamatorii. Dieteticienii notează că excesul de grăsime corporală poate fi asociat cu o inflamație mai accentuată.
Ce este grăsimea din jurul organelor
Grăsimea viscerală se acumulează în profunzimea abdomenului, în jurul unor organe interne. Potrivit Harvard Health, ea se află în interiorul abdomenului, sub grăsimea de sub piele, și înconjoară intestinele, ficatul și alte organe. În cantități mari, este asociată cu un risc mai mare de boli cardiovasculare și de diabet de tip 2.
Cantitatea de grăsime viscerală este influențată parțial de gene și de scăderea estrogenului la menopauză, iar măsurarea taliei oferă o estimare utilă. Harvard Health arată că nivelul ei poate fi redus. Exercițiile fizice pot ajuta la scăderea circumferinței taliei, iar o alimentație echilibrată sprijină atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase. Somnul contează și el: Harvard Health notează că adulții care dorm cinci ore pe noapte sau mai puțin acumulează mai multă grăsime viscerală.
Alte obiceiuri care pot ajuta
Pe lângă un mic dejun echilibrat, specialiștii citați de Adevărul recomandă mai multe obiceiuri:
activitate fizică regulată, de la mers pe jos la exerciții de forță, care ajută la menținerea masei musculare;
somn de calitate, pentru că odihna insuficientă poate perturba mecanismele care reglează apetitul;
reducerea zaharurilor adăugate, mai ales din băuturile îndulcite;
limitarea alcoolului, al cărui exces poate afecta sănătatea metabolică;
gestionarea stresului prin mișcare, meditație sau alte activități relaxante.
Specialiștii subliniază că rezultatele depind de ansamblul obiceiurilor alimentare și al stilului de viață, nu de un singur aliment. Smoothie-ul poate face parte dintr-un plan alimentar sănătos, dar nu înlocuiește recomandările medicului sau ale dieteticianului. Cine are îndoieli privind greutatea sau riscul cardiovascular poate discuta cu un medic.
Pentru mai multe idei despre alimentația de zi cu zi, Semnal a publicat și materialul Importanța unei diete echilibrate. Informațiile din acest articol au fost verificate în Adevărul, care citează EatingWell, și în Harvard Health, și au caracter informativ.
