Ingineri din Scoția și Japonia plănuiesc să trimită whisky scoțian în spațiu cu o rachetă în 2028, în cadrul unui experiment care va analiza pentru prima dată modul în care băutura se maturează în afara atmosferei terestre, transmite agenția germană DPA, citată de Digi24.
Un satelit cu mostre de whisky pe orbită
Proiectul prevede lansarea unui satelit de tip CubeSat care va conține mostre de whisky scoțian și ingredientele sale de bază, într-o misiune de cinci ani pe orbita Pământului. Cercetătorii speră ca alternanțele frecvente dintre căldura extremă și frigul intens - la fiecare 90 de minute, cât durează o rotație completă a satelitului în jurul planetei - să accelereze procesul de maturare.
Dr. Gilles Bailet, de la Universitatea din Glasgow, coordonatorul științific al proiectului, anticipează că expunerea la acest mediu neobișnuit va produce arome „foarte intense". Potrivit acestuia, mai mulți studenți au călătorit din Scoția în Japonia pentru a contribui la proiectarea satelitului care va găzdui probele.
„Space Puffin": planul misiunii
Experimentul, supranumit „Space Puffin", prevede lansarea satelitului CubeSat în 2028, în cadrul unei misiuni de aprovizionare SpaceX către Stația Spațială Internațională (ISS), similar altor lansări recente către orbită precum cele din programul Artemis. Satelitul urmează să fie plasat pe orbită din modulul japonez al stației, după care va fi monitorizat pe durata misiunii, transmițând la sol date despre culoarea și compoziția chimică a lichidului.
Potrivit lui Bailet, procesul prin care whisky-ul „respiră" în timp ce se maturează în butoaie de lemn nu este pe deplin înțeles nici pe Pământ, dar ciclurile s-ar putea derula mult mai rapid în spațiu, unde temperaturile pot varia brusc între minus 150 și plus 200 de grade Celsius. „Construim satelitul astfel încât să ofere un mediu mai propice pentru whisky, însă lemnul va «respira» mai repede decât pe Pământ", a explicat cercetătorul pentru agenția britanică Press Association, citată de DPA.
