Postul Crăciunului 2026 a început pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, iar renunțarea la carne, ouă și lactate cere alegerea unor alternative potrivite. Medicul nutriționist Andrei Panaite a explicat pentru Digi24.ro cum poți acoperi necesarul de proteine vegetale și cum eviți excesele alimentare pe parcursul celor 40 de zile.
Postul Nașterii Domnului este considerat unul dintre cele mai importante din calendarul ortodox. Sfaturile de mai jos aparțin specialistului citat și nu înlocuiesc recomandarea medicului pentru situații individuale.
Ce poți mânca în loc de proteina animală
Potrivit nutriționistului, alimentația din post ar trebui să includă surse variate de proteine vegetale. El a numit soia, mazărea, lintea, năutul, quinoa, hrișca și fasolea, care furnizează și fibre și contribuie la senzația de sațietate.
Meniul poate fi completat cu cartofi sau ovăz, care oferă în principal carbohidrați, necesari pentru energie. Aceste ingrediente pot fi combinate în mesele zilnice în moduri diferite, a explicat Panaite.
În zilele cu dezlegare, peștele permite diversificarea meniului și este o sursă de proteine și de aminoacizi esențiali. Potrivit calendarului publicat de Basilica.ro, agenția de presă a Patriarhiei Române, zilele cu dezlegare la pește în acest an sunt 21, 22, 23, 28, 29 și 30 noiembrie, apoi 1, 3, 5, 6, 7, 12, 13 și 19 decembrie. Ajunul Crăciunului, 24 decembrie, este zi de post mai aspru.
Gustări între mese: oleaginoase și fructe
Pentru gustările dintre mese, nutriționistul recomandă o porție de aproximativ 20-30 de grame de nuci, migdale, alune, caju, fistic sau semințe. Deși sunt bogate în nutrienți, acestea au aport caloric ridicat și trebuie consumate cu moderație.
O altă variantă sunt fructele, precum portocalele, ananasul, kiwi sau bananele, care oferă vitamine și fibre. Specialistul indică să le mâncăm în prima parte a zilei, pentru a evita eventualele neplăceri digestive sau tulburările de somn.
Ce se poate întâmpla dacă aportul de proteine e prea mic
Dacă eliminăm carnea, ouăle și lactatele fără să le înlocuim cu surse vegetale adecvate, aportul de proteine poate fi insuficient, avertizează Panaite. În timp, acest lucru poate contribui la pierderea masei musculare și la apariția slăbiciunii.
Printre manifestările posibile se numără oboseala persistentă, senzația frecventă de foame și acumularea de kilograme în plus. Ele pot fi asociate cu un consum prea mic de proteine, compensat printr-un aport ridicat de carbohidrați. Creșterea în greutate este favorizată de un surplus caloric, care poate apărea când meniul se bazează pe cantități mari de pâine, produse făinoase și dulciuri.
