O persoană a murit și 207 s-au îmbolnăvit în urma unui focar național de salmoneloză în Marea Britanie, pe care autoritățile sanitare l-au asociat cu ouă importate. Agenția pentru Securitate Sanitară din Marea Britanie (UKHSA) a declarat marți focarul, după ce ancheta epidemiologică a legat toate cazurile de o singură tulpină de Salmonella Enteritidis.
Cine a fost afectat
Cele 207 persoane confirmate au vârste între sub un an și 90 de ani, potrivit UKHSA. Primul caz a fost identificat pe 11 august 2025, dar majoritatea infecțiilor au apărut începând cu luna mai a acestui an, când agenția a observat o creștere a numărului de îmbolnăviri cu aceeași tulpină.
Cele mai multe cazuri au fost înregistrate în Anglia — 199 în total, dintre care 47 în Londra și 38 în regiunea Yorkshire și Humber. Alte șase cazuri au fost raportate în Scoția, iar câte unul în Țara Galilor și în Irlanda de Nord.
Legătura cu ouăle importate
UKHSA a exclus ca sursă ouăle sau carnea de pasăre produse în Marea Britanie și a declarat că dovezile disponibile indică ouăle importate din afara țării. Interviurile cu persoanele afectate au arătat că majoritatea nu au consumat ouăle contaminate acasă, ci în cafenele și restaurante.
Agenția a identificat cinci unități de alimentație publică la care mai multe persoane bolnave declară că au mers înainte de apariția simptomelor, unități aprovizionate cu ouă din surse multiple, inclusiv de la importatori. Anchetele locale au găsit posibile evenimente de contaminare încrucișată la două dintre aceste unități.
„Colaborăm cu Agenția pentru Standarde Alimentare și cu alte agenții de sănătate publică pentru a investiga un focar de salmoneloză care ar putea avea legătură cu ouăle importate din afara Regatului Unit”, a declarat Hannah Charles, epidemiolog-șef al UKHSA pentru infecții gastrointestinale, citată de The Guardian.
