Alzheimer este o boală neurodegenerativă gravă, care afectează memoria, gândirea și comportamentul unei persoane. Deşi nu există încă un tratament curativ pentru această boală, un stil de viaţă sănătos, inclusiv o dietă echilibrată, poate ajuta la prevenirea sau încetinirea evoluţiei acestei boli.
Un rol important în tratamentul pentru Alzheimer îl au acizii graşi Omega-3. Aceştia sunt esenţiali pentru funcţionarea normală a creierului şi pot ajuta la prevenirea pierderii memoriei şi la reducerea inflamaţiei. Alimente bogate în acizi graşi Omega-3 includ somon, macrou, sardine, nuci şi seminţe de in.
Antioxidanţii sunt de asemenea importanţi în tratamentul pentru Alzheimer, deoarece ajută la protejarea celulelor creierului împotriva stresului oxidativ. Alimente bogate în antioxidanţii sunt fructele și legumele colorate, cum ar fi afinele, roșiile, spanacul și broccoli.
Vitamina B12 joacă, de asemenea, un rol important în tratamentul pentru Alzheimer. Aceasta vitamină este esenţială pentru funcţionarea normală a sistemului nervos şi poate ajuta la prevenirea pierderii memoriei. Alimente bogate în vitamina B12 includ carnea de vită, tonul, ficatul şi produsele lactate.