Vineri, 14 august, a fost ultima „boknal" — una din cele trei zile considerate tradițional cele mai călduroase ale anului — în care sud-coreenii au mai putut consuma legal carne de câine. Ziua a venit cu un sentiment de finalitate: din februarie 2027, creșterea, sacrificarea și vânzarea câinilor pentru consum devin interzise la nivel național, potrivit unui reportaj HotNews, care citează agenția Reuters.
Ultimul boknal la Piața Moran
Timp de decenii, cele trei zile de „boknal" din vară au fost printre cele mai aglomerate pentru restaurantele sud-coreene specializate în carne de câine, căutată de clienți care credeau, tradițional, că le sporește rezistența la căldură. La Piața Moran din Seongnam, unul din cele mai cunoscute centre ale acestui comerț, mulțimile de la prânz au umplut din nou aleile mărginite de restaurante.
Multe afaceri s-au orientat însă către supă de carne de capră neagră și alte alternative. Puținii clienți care mai comandau „bosintang", supa tradițională de carne de câine, erau în majoritate persoane în vârstă. „Acum este cu adevărat pustiu", a declarat pentru Reuters Kim Yong-book, președintele Asociației Comercianților din Piața Moran, care lucrează în zonă de peste 40 de ani. Ceea ce odinioară era un centru comercial animat a devenit, în cuvintele lui, „un oraș al bătrânilor".
Un declin care se întindea pe decenii
Interdicția încununează un declin îndelungat al consumului de carne de câine în Coreea de Sud, alimentat de creșterea numărului de proprietari de animale de companie și de schimbarea atitudinilor față de bunăstarea animalelor. Un sondaj realizat înainte ca legea să fie adoptată, în 2024, a arătat că peste 90% dintre cei 2.000 de respondenți nu intenționau să mai consume carne de câine, iar peste 80% au susținut interzicerea ei. Aproape 95% au declarat că nu mai consumaseră carne de câine în anul precedent.
Potrivit datelor guvernamentale, peste 5.600 de afaceri au fost afectate de noua legislație, iar oficialii spun că cele mai multe ferme de câini se închiseseră deja înainte de termenul-limită din 2027. Parlamentul de la Seul a adoptat legea în ianuarie 2024, interzicând creșterea, sacrificarea, distribuirea și vânzarea câinilor pentru consum uman, cu o perioadă de grație de trei ani. Cei care încalcă legea riscă închisoare și amenzi, iar autoritățile au promis sprijin pentru fermierii, distribuitorii și proprietarii de restaurante afectați.
