Amenzi la British School of Bucharest după controlul ANSVSA

Control ANSVSA cu sancțiuni la o școală privată din Ilfov

Inspectorii ANSVSA au aplicat amenzi de 27.000 de lei la British School of Bucharest, după ce au descoperit nereguli grave în blocul alimentar al unității private de învățământ din județul Ilfov. Activitatea cantinei și a laboratorului de patiserie a fost suspendată pentru 30 de zile, iar produsele neconforme au fost retrase din circuitul alimentar.

Produse expirate și lipsă de trasabilitate

Potrivit informațiilor transmise de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, în urma controlului efectuat de inspectorii DSVSA Ilfov au fost identificate nereguli care puneau în pericol sănătatea beneficiarilor. Printre acestea s-au numărat aproximativ 60 de kilograme de produse alimentare expirate, inclusiv carne, pește, produse de panificație și condimente.

Inspectorii au găsit și ingrediente fără elemente de identificare sau fără documente de proveniență, precum și produse perisabile depozitate la temperaturi necorespunzătoare. De asemenea, au fost observate produse de patiserie expuse fără etichetare, ceea ce îngreuna verificarea originii și a termenului de valabilitate.

Pește expirat de anul trecut, printre neregulile găsite

Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a descris situația ca fiind „de-a dreptul revoltătoare și intolerabilă”, după ce inspectorii au identificat alimente considerate periculoase, inclusiv pește expirat încă de anul trecut. Potrivit instituției, aceste produse ar fi putut ajunge în meniurile servite elevilor și copiilor de grădiniță.

Șeful ANSVSA a transmis că instituția are „toleranță zero” față de operatorii care ignoră normele de igienă și că astfel de situații vor fi sancționate cu maximă severitate. Mesajul vine în contextul în care siguranța alimentară din unitățile de învățământ rămâne un subiect sensibil, mai ales atunci când este vorba despre copii.

Deficiențe de igienă și risc de contaminare

Controlul a scos la iveală și deficiențe serioase de igienă. Inspectorii au constatat că spațiile de preparare și ustensilele nu erau igienizate corespunzător, iar modul de organizare a activității crea riscuri de contaminare încrucișată. În astfel de situații, pericolul nu vine doar din produsele expirate, ci și din contactul dintre alimente crude și preparate gata de consum.

Pe lângă amenda aplicată, autoritățile au dispus sigilarea loturilor considerate periculoase și trimiterea acestora la incinerare. ANSVSA a anunțat, totodată, că va sesiza Direcția de Sănătate Publică pentru verificări suplimentare.

Ce urmează după suspendarea activității

Suspendarea pentru 30 de zile a cantinei și a laboratorului de patiserie înseamnă că unitatea va putea relua activitatea doar după remedierea problemelor constatate și după eventuale noi verificări. În astfel de cazuri, autoritățile urmăresc atât eliminarea riscurilor imediate, cât și respectarea procedurilor de igienă și trasabilitate pe termen lung.

Cazul readuce în atenție importanța controalelor în spațiile care prepară hrană pentru copii. În lipsa unor reguli respectate strict, orice abatere poate avea consecințe directe asupra sănătății beneficiarilor.