Editat de Asociația Română pentru Transparență Decizională - organizație nonprofit
Curiozități

De ce mirosul de pâine caldă readuce o amintire uitată

Un miros de pâine caldă sau de tămâie poate readuce instant o amintire din copilărie, datorită traseului particular al sistemului olfactiv spre amigdală și hipocamp.

de Anton Dumitru · ·

Copil mic cu părul creț ținând o felie de pâine caldă albă la o masă de bucătărie luminoasă, cu expresie de plăcere, ilustrând legătura între miros și amintirile din copilărie. (Foto: KATRIN  BOLOVTSOVA / Pexels)
Copil mic cu părul creț ținând o felie de pâine caldă albă la o masă de bucătărie luminoasă, cu expresie de plăcere, ilustrând legătura între miros și amintirile din copilărie. (Foto: KATRIN BOLOVTSOVA / Pexels)

Un miros de pâine proaspătă sau de tămâie poate readuce în câteva secunde o scenă întreagă din copilărie, cu detalii pe care mintea nu le mai accesase de ani buni. Nu e coincidență și nici sentimentalism: creierul tratează mirosurile diferit de alte simțuri, iar traseul lor particular spre memorie ajută la explicarea acestui efect.

Informația vizuală și cea auditivă trec printr-un releu numit talamus înainte să ajungă la zonele care le interpretează. Sistemul olfactiv are o rută inițială diferită: semnalul merge de la bulbul olfactiv direct spre cortexul olfactiv primar, fără acel releu talamic obligatoriu de la început. Talamusul intervine totuși ulterior, în procesarea mai fină și în atenția acordată unui miros.

Traseul olfactiv și legătura cu memoria emoțională

Bulbul olfactiv, structura din creier care primește semnalele de la nas, are proiecții directe bine stabilite spre amigdală, responsabilă de emoții, și spre cortexul entorhinal. Legătura cu hipocampul, structura esențială pentru formarea și recuperarea amintirilor, se realizează în principal prin aceste regiuni intermediare, nu printr-o conexiune directă simplă.

Această arhitectură face ca un miros să ajungă relativ rapid atât la zonele emoției, cât și la cele ale memoriei, comparativ cu alte simțuri, care parcurg un traseu cu mai multe etape de filtrare. De aici vine senzația că amintirea revine brusc, cu stare afectivă cu tot, nu doar ca informație seacă.

Ce spune, de fapt, exemplul lui Proust

Scriitorul francez Marcel Proust a oferit unul dintre cele mai cunoscute exemple literare ale acestui fenomen, în romanul „În căutarea timpului pierdut”: gustul unei prăjituri înmuiate în ceai îi readuce naratorului o amintire întreagă din copilărie. Proust nu a descris fenomenul din perspectivă științifică, iar denumirea „efect Proust”, folosită astăzi în psihologie pentru declanșările de memorie provocate de miros sau gust, a apărut ulterior, preluând exemplul său ca reper cultural.

De ce mirosurile par să declanșeze amintiri mai puternice

Cercetările din neuroștiințe arată că amintirile asociate mirosurilor tind să fie percepute ca mai vechi și mai încărcate emoțional decât cele evocate vizual sau auditiv, deși mecanismul exact rămâne studiat. Toate simțurile depind de context, iar memoria olfactivă nu este imună la uitare sau la schimbare în timp - însă traseul scurt spre amigdală pare să confere mirosurilor o legătură emoțională mai directă.

Mirosuri care duc direct în copilăria românească

Pentru mulți români, mirosul de pâine caldă scoasă din cuptor rămâne legat de bucătăria bunicii, chiar dacă rețeta exactă s-a pierdut demult. Tămâia arsă în biserică sau acasă, de sărbători, aduce înapoi atmosfera unei case de la țară: lemnul ars în sobă, cearșafurile uscate la soare, mirosul de var proaspăt de pe pereți.

Aceste asocieri se formează adesea în copilărie, o perioadă în care creierul are o plasticitate ridicată, iar experiențele olfactive noi se leagă puternic de contextul emoțional în care apar. De aceea mirosurile din primii ani de viață rămân, pentru multe persoane, printre cele mai puternice ancore de memorie.

Ce se întâmplă în creier la contactul cu un miros familiar

Receptorii din mucoasa nazală trimit semnalul electric către bulbul olfactiv. De acolo, informația ajunge la amigdală, care marchează încărcătura emoțională, și, prin regiuni intermediare, la hipocamp, care caută în memorie un tipar asemănător. Dacă găsește o potrivire, amintirea poate reveni împreună cu emoția asociată momentului inițial.

Acest mecanism ar putea explica de ce mirosurile neplăcute din spitale sau din alte medii tensionate rămân la fel de greu de uitat ca cele plăcute. Intensitatea legăturii emoționale formate în momentul expunerii pare să conteze mai mult decât plăcerea sau neplăcerea în sine.

De ce unele persoane simt fenomenul mai puternic decât altele

Sensibilitatea olfactivă variază de la o persoană la alta, iar vârsta, starea de sănătate și expunerea la anumite mirosuri influențează intensitatea acestor declanșări. Persoanele cu un simț olfactiv mai slab pot avea acces mai dificil la acest tip de memorie, motiv pentru care cercetătorii studiază legătura dintre pierderea mirosului și anumite afecțiuni neurologice.

Intensitatea și durata acestor amintiri variază mult de la o persoană la alta, în funcție de emoție, de repetare, de distinctivitatea mirosului și de context - nu există o rețetă garantată pentru cât de puternic sau de durabil va fi un astfel de declanșator.

DistribuieFacebookXWhatsApp

Articole înrudite

Comentarii

Nu există comentarii la acest articol.