Paul Anghel, director general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a oferit o serie de recomandări pentru consumatori cu privire la achiziționarea peștelui și produselor din pește, având în vedere zilele de dezlegare din timpul Postului Crăciunului.
Aceste sfaturi sunt menite să protejeze sănătatea consumatorilor și să garanteze calitatea produselor alimentare cumpărate.
La cumpărarea peştelui şi produselor din peşte trebuie acordată o atenţie deosebită aspectului exterior al produsului, etichetele trebuie să aibă înscrisă data limită de consum, iar bonul de casă trebuie păstrat pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, se doreşte reclamarea calităţii produsului.
Peștele proaspăt trebuie să aibă un aspect lucios, ochi limpezi și branhii roșii. Evitați produsele cu suprafața lipicioasă, deshidratată sau cu pete de mucegai, cu miros neplăcut sau culoare modificată.
Verificați eticheta:
- Produsele preambalate trebuie să aibă etichete clare cu:
- Data durabilității minimale sau data limită de consum.
- Informații despre proveniență și condiții de depozitare.
- Nu cumpărați produse neetichetate sau cu informații incomplete/modificate.
- Nu achiziționați produse congelate care:
- Au gheață în exces în ambalaj.
- Prezintă aglomerări de produs sub formă de blocuri, indicând recongelarea.
- Ambalajul trebuie să fie:
- Curat, intact și închis etanș.
- Într-o stare care să asigure salubritatea produsului.
