Internațional

Danemarca vrea interzicerea puilor turbo, în țară și în UE

După un documentar TV 2 cu imagini filmate cu camera ascunsă într-o fermă avicolă, guvernul danez vrea o interdicție națională și europeană pentru puii cu creștere rapidă.

de Erika Badea · · Asistat de AI

Fermier într-o hală de creștere a puilor de carne, cu mii de păsări pe așternut, fotografie ilustrativă din Texas, SUA, publicată de USDA
Fermier într-o hală de creștere a puilor de carne, cu mii de păsări pe așternut, fotografie ilustrativă din Texas, SUA, publicată de USDA

Guvernul Danemarcei vrea să interzică la nivel național creșterea puilor turbo, păsări din rase cu un ritm foarte rapid de îngrășare, și susține o interdicție în toată Uniunea Europeană. Decizia vine după un documentar al televiziunii TV 2, difuzat pe 27 octombrie. Acesta a arătat imagini filmate cu camera ascunsă într-o hală din Iutlanda de Nord, aparținând unuia dintre cei mai mari producători de pui din țară, relatează The Guardian și AFP.

Ce a arătat documentarul TV 2

Potrivit documentarului, producătorul Christian Tvergaard a încălcat legea daneză. Păsările primeau doar trei ore de întuneric pe zi, deși reglementările cer cel puțin șase, precizează AFP. Procedeul urmărea ca ele să mănânce mai mult și să ajungă mai repede la greutatea de tăiere, scrie TheJournal.ie.

Imaginile au mai arătat păsări care abia se țineau pe picioare, unele întinse pe spate, potrivit aceleiași publicații. Tvergaard a recunoscut în fața TV 2 că a luat decizii greșite și a spus că programul de iluminare, procedurile și turele de lucru din hală au fost înăsprite.

Ce spune guvernul de la Copenhaga

Ministrul pentru Natură și Bunăstarea Animalelor, Christian Rabjerg Madsen, a declarat pentru TV 2 că își dorește o interdicție națională, dar că varianta trebuie analizată atât juridic, cât și economic. El a adăugat că Danemarca va lucra și pentru o interdicție la nivelul UE și a descurajat danezii să cumpere astfel de pui, scrie The Guardian.

O propunere asemănătoare a fost respinsă de parlament în 2024, când coaliția de guvernare prefera o soluție europeană comună, notează agenția daneză Ritzau. Acum, executivul spune că urmărește ambele căi.

Sprijin politic și rezerve din industrie

Propunerea câștigă sprijin din partea unor partide din tot spectrul politic, arată Ritzau, care citează ziarul Berlingske. Interdicția este susținută de Alternativa, Alianța Roșu-Verde, Partidul Popular Socialist, Partidul Social-Liberal, Alianța Liberală și Partidul Conservator, iar Democrații Danemarcei au exprimat sprijin pentru obiectivele ei. Moderații și-au schimbat poziția față de 2024.

Purtătoarea de cuvânt a social-democraților pe tema bunăstării animalelor, Birgitte Vind, a spus că situația păsărilor este inacceptabilă și trebuie analizată. Bunăstarea animalelor domină de luni de zile dezbaterea publică daneză: creșterea porcilor a fost atât de prezentă la ultimele alegeri generale, încât scrutinul a fost poreclit „alegerile porcilor”.

Industria avertizează însă că o interdicție doar în Danemarca ar putea să nu aducă beneficii păsărilor. Directorul general al producătorului Danpo, Klement Hinkbøl Ribergaard, a spus că situația ar fi problematică dacă magazinele, restaurantele și consumatorii ar putea cumpăra în continuare carne importată de la rase cu creștere rapidă. Ritzau notează că un acord la nivelul UE poate dura, iar o interdicție daneză a producției nu ar opri importurile.

Aviagen, compania care a dezvoltat rasa Ross 308, a transmis pentru TheJournal.ie că oferă atât rase convenționale, cât și rase cu creștere mai lentă. Compania a adăugat că bunăstarea păsărilor depinde și de adăpost, hrană și modul de creștere.

De ce sunt criticate rasele cu creștere rapidă

Rasa Ross 308 este cea mai răspândită în producția daneză de pui. Păsările cresc de la aproximativ 50 de grame la 2 kilograme în doar 33 de zile, în timp ce alte rase au nevoie de 46 până la 63 de zile pentru aceeași greutate, notează The Guardian. În Danemarca se produc circa 70 de milioane de astfel de pui pe an, după cifrele citate de Berlingske.

Ritmul rapid poate afecta oasele și organele păsărilor. Un studiu al Universității Aarhus, citat de TheJournal.ie, a constatat că, la rasele convenționale cu creștere rapidă, o greutate mai mare crește șansele de probleme de mers, spre deosebire de rasele cu creștere lentă. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a recomandat în 2023 o rată maximă de creștere de 50 de grame pe zi.

Organizația Anima a raportat recent că puii cu creștere rapidă reprezintă două treimi din vânzările de pui ale magazinelor Netto, Bilka și Føtex, din grupul Salling, și 15% la Rema 1000. La rândul ei, Eurogroup for Animals susține că 95% dintre puii din UE sunt crescuți în sisteme intensive. Organizația Animal Protection Denmark cere ca toți puii să fie crescuți tot atâta timp cât cei din sistemul organic, adică 56 de zile.

Ce urmează în Uniunea Europeană

Subiectul depășește Danemarca. Departamentul irlandez al Agriculturii a transmis pentru TheJournal.ie că UE s-a angajat să revizuiască legislația privind bunăstarea animalelor, inclusiv a puilor de carne. Reprezentanții fermierilor irlandezi avertizează că o interdicție europeană i-ar dezavantaja față de importuri și ar putea accentua scumpirea alimentelor.

În Norvegia, care nu face parte din UE, industria cărnii s-a angajat în ianuarie să renunțe voluntar la rasele cu creștere rapidă până la sfârșitul lui 2027. AFP precizează că decizia a venit sub presiunea comercianților.

În România, prima fermă de pui bio a fost inaugurată în județul Olt, în 2023. Discuția despre costuri are ecou și la noi: Semnal a relatat în februarie despre criza de pe piața cărnii de porc, în care jumătate dintre ferme riscau să se închidă din cauza prețurilor sub costul de producție.

Relatările consultate nu indică încă un calendar pentru o eventuală interdicție, nici în Danemarca, nici la nivelul UE.

DistribuieFacebookXWhatsApp

Articole înrudite

Comentarii

Nu există comentarii la acest articol.