Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor au descoperit carne alterată, produse expirate și condiții grave de depozitare în urma unei ample acțiuni de control desfășurate la nivel național. Sancțiunile aplicate agenților economici din domeniul alimentar au ajuns la milioane de lei.
Controale ample în sectorul alimentar
Acțiunea de control a fost desfășurată în perioada recentă și a vizat operatori economici din domenii care au impact direct asupra sănătății consumatorilor.
Potrivit reprezentanților ANPC, inspectorii au verificat peste o mie și jumătate de operatori economici, inclusiv magazine alimentare, depozite, unități de procesare sau spații de comercializare a produselor perisabile.
Scopul acestor verificări a fost identificarea practicilor care pot pune în pericol siguranța alimentară a populației.
Amenzi de milioane și sute de avertismente
În urma verificărilor, comisarii ANPC au descoperit numeroase abateri de la legislația privind siguranța alimentelor și protecția consumatorilor.
Au fost aplicate peste o mie de amenzi contravenționale, iar valoarea totală a sancțiunilor a depășit câteva milioane de lei. În plus, inspectorii au emis sute de avertismente pentru neregulile constatate.
Autoritățile spun că aceste sancțiuni reflectă gravitatea problemelor identificate în sectorul alimentar.
Produse retrase de la vânzare
În urma controalelor, echipele ANPC au decis retragerea definitivă de la comercializare a unor produse alimentare considerate neconforme sau periculoase pentru consum.
Totodată, alte produse au fost oprite temporar de la vânzare până la remedierea problemelor identificate.
De asemenea, mai multe unități economice au fost obligate să suspende temporar activitatea până la remedierea deficiențelor constatate de inspectori.
Carne alterată și alimente deteriorate
Printre cele mai grave nereguli descoperite s-au numărat produse alimentare care prezentau semne evidente de degradare.
Inspectorii au găsit carne cu depuneri mucilaginoase de culoare albă, dar și produse alimentare cu acumulări de cristale de gheață, fenomen asociat cu deteriorarea calității produselor.
De asemenea, au fost identificate produse vegetale depreciate, cu urme de lovire sau strivire, precum și alimente cu depuneri suspecte și textură modificată.
Depozitare necorespunzătoare și echipamente deteriorate
Controalele ANPC au scos la iveală și probleme grave privind modul de depozitare a alimentelor.
Inspectorii au constatat nerespectarea temperaturilor de păstrare pentru produse perisabile, precum cremele tartinabile sau smântâna, dar și deficiențe majore la echipamentele frigorifice.
În unele cazuri, agregatele frigorifice aveau elemente deteriorate, acumulări masive de gheață sau nu asigurau temperatura necesară pentru conservarea alimentelor.
Ulei degradat și spații neigienizate
Pe lângă problemele legate de produse, inspectorii au descoperit și deficiențe grave în spațiile de lucru.
Au fost identificate ustensile și echipamente cu grad ridicat de uzură, rugină și impurități, dar și blocuri alimentare întreținute necorespunzător.
În unele unități, pavimentul era acoperit cu reziduuri alimentare, lichide sau gheață, iar inspectorii au descoperit inclusiv ulei alimentar utilizat repetat, aflat într-un stadiu avansat de degradare termică.
