Prima băutură fermentată din lume, cunoscută sub numele de "băutura dacilor", fabricată pentru prima dată în Buzău de către Mihai Negoț și soția sa, a fost recent distinsă cu medalia de aur la cea mai importantă competiție de profil din Europa.
Miedul sau hidromelul, o băutură alcoolică obținută din miere fermentată, a fost creată de cei doi începând din 2022, într-o mică fabrică din localitatea Pătârlagele.
Povestea celor doi antreprenori a început în 2014, când au primit cinci stupi de albine ca dar de nuntă. Această întâmplare i-a determinat să renunțe la agitația orașului București în favoarea unei vieți mai liniștite la țară și să își încerce abilitățile în producția de miere și produse apicole. Inițial au lansat pe piață șapte sortimente de produse naturale pe bază de miere de albine, inclusiv miere de salcâm și de rapiță, combinate cu nuci, alune de pădure, roșcove, cătină, polen, aronia, fistic, agrișe și cocos. Ulterior, au decis să se îndrepte către producția de mied, o băutură puțin cunoscută în România, dar apreciată în străinătate. Lansarea primului mied cu conținut scăzut de alcool în România a avut loc în 2022.
Mihai Negoț, artizanul din spatele acestui probabil cel mai apreciat mied românesc peste hotare, a declarat: "Miedul, cunoscut și sub denumirea de hidromel, este o băutură alcoolică fermentată obținută din miere naturală de albine, apă și drojdie, care poate fi considerată un înlocuitor rafinat al berii sau chiar al prosecco-ului popular."