Produsele tradiționale cunosc o creștere semnificativă de popularitate în această perioadă! Carmangeriile sunt pline deopotrivă de clienți și de preparate. Reputați în întreaga lume, cârnații de Pleșcoi sunt în centrul atenției, alături de babicul de Buzău, mușchiul afumat sau carnea pentru garnitură. Pentru cei aflați departe de casă în timpul sărbătorilor, pachetele cu delicii tradiționale sunt trimise peste hotare de către rude.
Cârnații de Pleșcoi sunt meticulos pregătiți în țara noastră, în pitorescul Ținut al Buzăului. În perioada sărbătorilor, comenzile au curs neîncetat, impunând astfel o muncă susținută non-stop în carmangerii.
Un pachet ce cuprinde toate aceste delicii tradiționale, de la cârnații de Pleșcoi și până la lebăr, mușchi afumat sau tobă, poate atinge chiar și suma de 500 de lei.