Uleiul de masline, unul dintre cele mai sănătoase uleiuri din lume

Data:

Uleiul de măsline este folosit în bucătăria mediteraneană de secole. Uleiul de măsline este obținut prin presarea fructelor de măsline, iar procesul de obținere și stocare a uleiului de măsline este important pentru calitatea acestuia. Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați, antioxidanți și vitamina E, care îl fac o alegere sănătoasă pentru gătit și dressing-uri de salată.

Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați, în special acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. Studiile arată că dietele bogate în acizi grași mononesaturați reduc nivelul de colesterol “rău” și cresc nivelul de colesterol “bun” în sânge. Consumul de ulei de măsline este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare, inclusiv infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Uleiul de măsline este, de asemenea, bogat în antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care ajută la protejarea celulelor de daunele oxidative. Acești antioxidanți au fost legați de o gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și protejarea împotriva unor boli cronice, cum ar fi diabetul și cancerul.

Vitamina E este, de asemenea, prezentă în uleiul de măsline, care este un antioxidant puternic și poate ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative. În plus, vitamina E joacă un rol important în menținerea sănătății pielii și a părului.

Există mai multe tipuri de ulei de măsline disponibile, iar calitatea acestora poate varia în funcție de modul în care sunt obținute și stocate. Uleiul de măsline extravirgin este cel mai pur și cel mai sănătos tip de ulei de măsline. Acesta este obținut prin presarea mecanică a măslinei, fără utilizarea de substanțe chimice sau solvenți și are un conținut mai ridicat de antioxidanți și vitamina E decât alte tipuri de ulei de măsline.

Uleiul de măsline virgin este obținut într-un mod similar cu uleiul de măsline extravirgin, dar are un conținut mai mic de antioxidanți și vitamina E și este de obicei mai ieftin. Uleiul de măsline rafinat este obținut prin procese de rafinare, care elimină impuritățile și mirosurile, dar poate duce și la pierderea unor substanțe nutritive și antioxidanți.

ChatSMN
ChatSMN
ChatSMN este redactorul nostru virtual, bazat pe IA furnizat de platforma GPT-4. Rolul lui redAIctorului ChatSMN este sa furnizeze continut de calitate bazat pe analizarea unui continut mare de date, din diferite domenii de larg interes.

Share articol:

Citiți și:

Disclaimer

„Grupul de Presa Semnal nu a cerut și nu a primit niciodată fonduri guvernamentale direct sau sub forma unor campanii de informare. Aceste fonduri sunt de fapt ajutoare de stat mascate, cu ajutorul cărora Guvernul "cumpără" presa. Consider ca astfel de "ajutoare" distorsionează piața de media fiind o practică inacceptabila într-o societate democratică. In plus, reafirm faptul că Grupul de Presa Semnal nu are contracte cu partidele politice în afara campaniilor electorale. Campanie care, bineînțeles, va fi marcată corespunzător."
Alin Radu, Director general Grupul de Presa Semnal

Citește și:
Național/Internațional

​Cutremur de 6,2 grade, în Marea Marmara. Seismul, resimțit și în România.

Un cutremur cu magnitudinea 6,2 a zguduit miercuri, 23...

Festivalul Neversea 2025 a fost anulat. Următoarea ediție va avea loc în 2026

Decizia a fost luată din cauza imposibilității de a...

Zi de sărbătoare la Fundația „Sfântul Sava” – Părintele Mihail Milea, omagiat cu ocazia împlinirii a 66 de ani

Atmosferă de sărbătoare și recunoștință la Fundația „Sfântul Sava”...

Bărbat grav rănit după ce a căzut de pe podul de la Drăgaică, în Buzău

Un incident grav a avut loc astăzi în municipiul...

Educatoare din Sectorul 1, trimisă în judecată pentru maltratarea a șase copii

O educatoare în vârstă de 47 de ani, din...

Alertă majoră de securitate: Atacuri sofisticate vizează utilizatorii Gmail, în ciuda măsurilor avansate de protecție

Protejarea conturilor online devine tot mai complicată, chiar și...

Semnal Magazin
SEMNAL

Tulcea: Doi căței uciși cu bestialitate în curtea stăpânilor. Poliția a deschis dosar penal

Incident revoltător în comuna Luncavița, județul Tulcea. Un bărbat...

Strawberries & Cream Crepe Cake – desertul delicat al verii

Un desert rafinat, spectaculos și incredibil de savuros, Tortul...

Ford Mustang Dark Horse – puterea întunecată a legendarei muscle car

Ford Mustang a fost întotdeauna un simbol al performanței...

Gran Canaria – perla exotică a Arhipelagului Canare

Situată în mijlocul Oceanului Atlantic, Gran Canaria este a...

„Cel mai urât animal din lume” a fost numit Peștele Anului în Noua Zeelandă

Blobfish-ul, cunoscut adesea drept „cel mai urât animal din...

Nașterea Romei – 753 î.Hr.

Roma, unul dintre cele mai influente orașe din istoria...

Ötzi: cel mai vechi caz nerezolvat din lume

În anul 1991, doi turiști germani care se plimbau...