Prospețime la fiecare îmbucătură: Salata de năut și ton, răsfățul perfect pentru zilele toride

Data:

Dacă sunteți în căutarea preparatelor răcoritoare, pline de prospețime și perfect echilibrate, care să vă răsfețe papilele gustative în zilele toride de vară, atunci salata de năut și ton este răspunsul pe care îl căutați!

Ingrediente pentru prepararea salatei de năut și ton:

  • Năut pre-fiert: 650 g
  • Roșii cherry: 350 g
  • Ton în ulei, scurs: 250 g
  • Ardei în ulei: 150 g
  • Ceapă roșie: 130 g
  • Castraveți murați: 70 g
  • Pătrunjel: 1 legătură
  • Oțet de mere: 0,5 ml sau după gust
  • Chimen măcinat: după gust
  • Ulei de măsline extravirgin: 4 linguri
  • Sare: după gust
  • Piper negru: după gust

Începeți prin a adauga într-un bol ceapa roșie tăiată fin, pătrunjelul proaspăt tocat și castraveții murați, delicați și crocanți, tăiați în cubulețe mici.

Acum e momentul să adăugați acea notă subtilă de chimen, după gustul vostru, urmată de un strop îndrăzneț de oțet de mere. Apoi vine magia: un jet generos de ulei de măsline extravirgin, cu reflexii aurii care îmbracă ingredientele, plus sare și piper măcinat proaspăt, pentru un echilibru desăvârșit. Amestecați totul cu grijă, lăsând aromele să se îmbine.

Într-un bol mare de salată, amestecați năutul, roșiile cherry suculente, tăiate artistic pe jumătate sau în sferturi, în funcție de dimensiune, bucățelele de ton fraged și ardeii în ulei. Turnați dressingul preparat anterior peste această simfonie de arome și amestecați cu delicatețe. Dacă simțiți că e nevoie, ajustați cu un strop de sare.

Iar acum, serviți!

O capodoperă culinară, plină de prospețime și savoare, care va face orice masă o experiență memorabilă.

Erika Badea
Erika Badea
Erika Badea este absolventă a Facultății de Sociologie și Asistență Socială, specializarea Mass-media și Publicitate, din cadrul Universității din București. Pasiunea ei pentru scris s-a manifestat încă din anii de liceu, când a început să creeze poezii și proză scurtă. Din 2012, Erika și-a extins orizonturile acceptând provocarea de a se alătura echipei redacționale a ziarului Semnal, unde realizează articole complexe, acoperind o gamă largă de subiecte, atât naționale, cât și internaționale.

Share articol:

Citiți și:

Disclaimer

„Grupul de Presa Semnal nu a cerut și nu a primit niciodată fonduri guvernamentale direct sau sub forma unor campanii de informare. Aceste fonduri sunt de fapt ajutoare de stat mascate, cu ajutorul cărora Guvernul "cumpără" presa. Consider ca astfel de "ajutoare" distorsionează piața de media fiind o practică inacceptabila într-o societate democratică. In plus, reafirm faptul că Grupul de Presa Semnal nu are contracte cu partidele politice în afara campaniilor electorale. Campanie care, bineînțeles, va fi marcată corespunzător."
Alin Radu, Director general Grupul de Presa Semnal

Citește și:
SEMNAL

Nellie Bly: Pioniera jurnalismului și călătoria ei în jurul lumii

Nellie Bly, pe numele său real Elizabeth Cochrane Seaman,...

Nicușor Dan: România este un stat slab, cu instituții care nu funcționează

Reacționând la declarațiile vicepreședintelui SUA, J.D. Vance, Nicușor Dan,...

Controale ANPC la nivel național în centrele de îngrijire: Panică printre angajați, cazuri de refuz al accesului

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a demarat o...