În prima lună a verii, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt au efectuat 264 de controale oficiale în domeniul igienei alimentare. Aceste inspecții au vizat operatorii din sectorul alimentar autorizați sau înregistrați sanitar-veterinar, asigurându-se că aceștia respectă condițiile sanitare veterinare și de siguranță a alimentelor. Verificările s-au concentrat pe procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, pește, ouă) și nonanimală (produse de panificație și patiserie, legume-fructe), precum și pe asigurarea trasabilității, ambalării, transportului, depozitării și comercializării acestora către consumatorul final.
În urma acestor controale, inspectorii au emis 20 de avertismente pentru diverse neconformități. Potrivit declarațiilor Venera Popa, purtătorul de cuvânt al DSVSA Olt, sancțiunile au fost aplicate conform Ordonanței de Urgență a Guvernului 2 din 2001 și au vizat unități de alimentație publică, magazine alimentare, supermarketuri și unități de comercializare produse congelate de panificație/patiserie.
Neconformitățile identificate au inclus:
- Igienă și manipulare necorespunzătoare a produselor alimentare;
- Supraaglomerarea și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
- Nefectuarea acțiunilor de dezinfecție, dezinsecție și deratizare;
- Nerespectarea frecvenței de recoltare a probelor în cadrul programului de autocontrol;
- Lipsa echipamentului de lucru pentru angajați;
- Lipsa verificării stării de sănătate a angajaților.
Consumatorii sunt încurajați să raporteze orice nereguli care ar putea pune în pericol sănătatea publică, apelând la telefonul 0372.735.838 sau trimițând un fax la 0249.416.726 către DSVSA Olt.