Aceasta leguma, care poate fi gasita in magazinele de alimente naturale sau in piete, este bogata in nutrienti esentiali, precum vitaminele C, B6 si K, precum si in minerale precum fierul, magneziul si potasiul. De asemenea, gulia contine o cantitate importanta de anti-oxidanti, care ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism, prevenind astfel aparitia unor boli cronice precum cancerul sau boala Alzheimer.
Gulia poate fi consumata cruda sau gatita, fiind un ingredient popular in salate, supe sau chiar in sucuri. De asemenea, aceasta leguma poate fi adaugata in mancaruri precum orez sau paste, dand acestora un gust delicios si sanatos.
In plus, gulia poate avea efecte pozitive asupra digestiei, ajutand la prevenirea constipatiei si a altor probleme digestive. De asemenea, aceasta leguma poate ajuta la controlul nivelului de zahar din sange, fiind astfel o alegere ideala pentru persoanele cu diabet.
