Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat sâmbătă, 14 iunie, o serie de controale în cadrul campaniei naționale dedicate siguranței alimentare. În urma verificărilor efectuate la 10 hypermarketuri și 4 supermarketuri din București, autoritatea a constatat mai multe nereguli, care au dus la suspendarea temporară a activității în două dintre unitățile controlate.
Conform unui comunicat emis de ANSVSA, în total au fost aplicate 28 de sancțiuni contravenționale, însumând 377.000 de lei. Totodată, au fost confiscate aproximativ 319 kilograme de produse alimentare, inclusiv pește, carne și produse lactate.
Printre principalele deficiențe identificate de inspectori se numără:
- neîntreținerea corespunzătoare a spațiilor, echipamentelor și ustensilelor;
- nerespectarea condițiilor de depozitare a produselor alimentare;
- lipsa trasabilității produselor;
- întreruperea lanțului frigorific în cazul produselor refrigerate sau congelate;
- deficiențe în igienizarea spațiilor și a instalațiilor frigorifice;
- manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
- gestionarea incorectă a produselor retrase din consum (cu termen de valabilitate expirat sau deteriorate).
De asemenea, în cadrul acțiunii au fost prelevate 17 teste de sanitație pentru verificarea eficienței igienizării suprafețelor de lucru, precum și cinci probe de produse alimentare pentru verificarea compoziției, în vederea prevenirii eventualelor fraude alimentare.
Probele au fost trimise către laboratoarele proprii ale ANSVSA pentru analiză, iar rezultatele vor fi utilizate pentru stabilirea unor eventuale măsuri suplimentare. Autoritatea a transmis că astfel de controale vor continua, în scopul asigurării siguranței alimentare pentru consumatori.